二月二龙抬头禁止吃什么 二月二风俗吃什么

导语：“二月二”处在雨水、惊蛰、春分节气之间，时值春回大地，万物复苏，运肥备耕，播种将始。传说主管行云布雨的“龙”也苏醒过来，降下如油春雨。“龙抬头”代表了农耕时代人们对于应时节令的殷切期盼，期盼风调雨顺，五谷丰登，仓满廪实。接下来的内容将从二月二龙抬头禁止吃什么开始，一起来看看吧。

二月二龙抬头禁止吃什么

1、米饭：在二月二龙抬头的日子，古代人们认为这一天是不能够吃”米饭“的，因为米饭象征着”龙子“吃米饭就是在吃”龙子“会惹怒龙王爷，给人间带来天灾，所以不建议食用。

2、粥：在二月二龙抬头的日子，在古代也有忌食”稀粥“的说法，因为”稀粥“在这一天象征着”龙血“如果人们在这一天食用它，龙王爷会不高兴，人们也会因为惹怒龙王爷也而生病，所以不建议。

3、面条：在二月二龙抬头的日子，在古代也是忌讳吃”面条“的，因为面条古人认为在这一天，象征着”龙须“吃龙须面，会惹怒龙王爷，龙王爷生气就会下大雨，从而导致洪灾，人们就会流离失所，因此不建议食用。

二月二风俗吃什么

1、吃龙头（猪头肉）：在古代猪头是用来供奉的，人们春节杀年猪，过年期间把猪肉先吃了，剩下的猪头留到了二月二这天吃，龙王是管降雨的，先把猪头供上给龙王吃，然后人们再切下来自己享用，因此二月二吃猪头肉就流传下来，寓意抬龙头，一年好兆头，风调雨顺。

2、吃龙鳞（春卷）：除了立春吃春卷，有些地方二月二也有吃春卷的习俗。春卷是用饼皮卷上酱肉、酱鸭、熏鸡、肉丝炒韭菜、素炒粉丝、肉丝炒菠菜等合菜吃，意为合龙头。此外，春饼皮圆且薄，形状好似龙鳞，因此二月二吃春卷也叫“咬龙鳞”。

3、吃龙须（面条）：面条又细又长，看起来就像龙的·胡须，因此人们就把这天的面条叫作“龙须面”。北方的一些地区，在这天有吃面条的习惯，认为是“吃龙须”、“挑龙头”，“龙须面”的叫法也是这么来的，寓意新的一年好运连连、身体健康。

4、吃龙耳（饺子）：饺子是北方人特别爱吃的面食之一，几乎各种节日里都少不了饺子，饺子形状就像元宝、又像耳朵，二月二龙抬头这天，把饺子比喻成“龙耳”，龙抬头这天吃饺子称之为“食龙耳”，寄语新年财源滚滚之意，建议吃荤菜馅的饺子，肉菜谐音“有财”，也是一种非常吉祥的寓意哦。

5、吃龙眼（馄饨）：这里说的龙眼不是水果，而是馄饨，外形圆润饱满的馄饨看起来像龙的眼睛。也有一些地方是用面条加馄饨一起来煮的。

6、吃龙胆（炸油糕）：山东人以节俭闻名，通常说“过了二月二，再也没有那碗糕了”。二月二那碗糕，是乡民口中一个特别的代名词。旧时农民的生活，平日和年节反差很大，到了年节终了的二月二，人们依旧恋恋不舍，找寻理由享受这最后的“奢侈”，似乎是专为完成某种神圣仪式才大快朵颐似的。这天的人们会食糖糕，也被叫作“龙胆”寓意新的一年出人头地、万事胜意。

7、吃龙子（芥菜饭）：二月二在南方部分地区也有吃芥菜饭的习惯，芥菜饭不仅好吃，意思是这天吃了芥菜饭，一年都不会得皮肤病，这有一定的科学道理，因为芥菜里富含的维生素和叶绿素有益于皮肤。二月二还管米饭叫“龙子”，这天煮上一锅芥菜饭营养健康又美味。

8、吃驴打滚：老北京有习俗，在二月二这一天要吃“驴打滚”，黄豆粉面裹着豆沙馅的驴打滚外形圆润，有“财源滚滚”的吉祥含义。

9、吃龙衣（摊煎饼）：二月二，摊煎饼。有段民间传说二月二是东海龙王的生日，煎饼是龙王的胎衣。吃煎饼是为龙王嚼灾，扔煎饼，是掩埋龙王的胎衣。这寄托了人们祈龙赐福、保佑风调雨顺、五谷丰登的愿望。

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