吃螃蟹的十大禁忌

螃蟹虽然营养丰富，但是也存在一些禁忌，下面为大家介绍吃螃蟹的十大禁忌：

1. 忌空腹吃：空腹吃螃蟹易伤胃，不利于消化。

2. 忌大量进食：过量食用螃蟹易引起腹泻等不适，对身体健康不利。

3. 忌和寒凉食物一起食用：螃蟹性寒，与寒凉的西瓜、柿子等食物一起食用易引起腹泻等胃肠道不适。

4. 忌与柿子同食：螃蟹中的蛋白质与柿子中的鞣酸结合，易引起胃肠道不适。

5. 忌与生萝卜同食：螃蟹中含有大量蛋白质，而生萝卜中的草酸会影响蛋白质的消化吸收，易引起腹泻等不适。

6. 忌与橘子同食：橘子中的维生素C能够加速螃蟹中的铜化合物氧化成铜氧化物，可能产生有害物质。

7. 忌酒后食用：饮酒后吃螃蟹容易引起腹泻，对身体健康不利。

8. 忌老螃蟹：老螃蟹肉质变硬、过于腥臭，不利于消化。

9. 忌嫩螃蟹：嫩螃蟹可能含有寄生虫和细菌，对人体健康不利。

10. 忌过度烹制：螃蟹烹制过度会破坏营养成分，不利于身体健康。

总的来说，适量食用新鲜和熟透的螃蟹，注意禁忌，可以保证身体健康，同时也可以满足口腹之欲。